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垃圾分類在我國的46個城市已經(jīng)實(shí)行了一段時間了，現(xiàn)在許多人都養(yǎng)成了把食物殘?jiān)推渌珠_倒的習(xí)慣。

垃圾分類方便物資回收再利用，這件事不用贅述。不過垃圾分類還有另外一個重要的好處，這個大家可能就不常聽說了，那就是防止“世紀(jì)之毒”的產(chǎn)生。 這種“世紀(jì)之毒”就是二惡英（dioxins）。

二惡英是數(shù)百種化合物的統(tǒng)稱，其中包括多氯二苯二惡英（PCDD）和多氯二苯并呋喃（PCDF）。由于二惡英對人類、動物以及環(huán)境的持續(xù)危害，它們常常被叫做“世紀(jì)之毒”。根據(jù)世界衛(wèi)生組織，二惡英是一類劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問題，損害免疫系統(tǒng)，干擾激素，還可以導(dǎo)致癌癥。二惡英還被稱為持久性有機(jī)污染物（POP），因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)穩(wěn)定，很難被環(huán)境中的微生物分解。

二惡英的毒性和它的穩(wěn)定性密切相關(guān)。二惡英兩個苯環(huán)上掛著的氯元素讓微生物和人體難以代謝。在人體中，二惡英的半衰期為 7-11 年。也就是說，分解一半的二惡英需要 7-11 年的時間。 那么我們平時是怎樣接觸二惡英的呢？

根據(jù)世界衛(wèi)生組織，二惡英主要存在于動物脂肪組織內(nèi)，人類接觸的二惡英中的90%以上來源于動物的肉蛋奶，較少來源于蔬菜。由于二惡英在全球范圍內(nèi)普遍存在，所有人都能接觸到二惡英。

在所有二惡英中，TCDD 常被視為已知最毒的物質(zhì)。在某些動物實(shí)驗(yàn)中，TCDD 的半數(shù)致死量超過了其他已知劇毒物質(zhì)（如沙林毒氣），因此被稱為“最毒的人造化合物”。比如，對于豚鼠來說，二惡英的半數(shù)致死量是1微克（1克的百萬分之一）/千克體重。對于人來說這個數(shù)字并不清楚，因?yàn)椴豢赡苡萌梭w做實(shí)驗(yàn)。不過，世衛(wèi)組織國際癌癥研究所已將 TCDD 列為“已知人類致癌物”。2004年震驚全球的烏克蘭總統(tǒng)候選人被投毒事件中使用的毒藥就是 TCDD。

垃圾分類還有助于減少垃圾中的氯含量。一些研究指出，當(dāng)氯含量超過垃圾重量的1%時，更多的氯就會產(chǎn)生更多的二惡英。生活垃圾中的氯主要來自 PVC （聚氯乙烯）塑料（如雨衣、建材、塑料膜、塑料盒、醫(yī)療廢物、農(nóng)用地膜）、電子垃圾（含有有機(jī)氯），以及廚余中的鹽。我們能做的就是做好垃圾分類，避免含氯垃圾進(jìn)入焚化爐成為二惡英，最終通過食物鏈再回到我們的體內(nèi)。